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El Gran Ducado de Luxemburgo es uno de los estados más pequeños de Europa, pero sin duda merece una visita. El centro histórico de su capital, llamada también Luxemburgo, fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1994 y el resto del país bien podría merecerlo. Como es tan pequeño, se puede recorrer fácilmente en un día o dos todo lo que queda fuera de la capital.

Pero empecemos por el principio. En la ciudad de Luxemburgo hay varios lugares de interés, pero destacan sobre todo sus fortificaciones y palacios (en especial el Gran Palacio Ducal, residencia del Gran Duque, jefe de estado del país). Estos edificios se encuentran en la ciudad antigua, que alberga también otras joyas como la catedral neogótica de Notre Dame, dos museos (de historia y arte) y gran cantidad de calles y plazas encantadoras.

Fuera del centro histórico hay otros lugares que merece la pena visitar, situados en lo que llaman el Grund (valle): el Museo de Historia Natural o la abadía de Neumünster son los lugares más conocidos, pero es recomendable pasear por sus calles medievales, que son uno de los focos de vida nocturna de la ciudad.

Ya fuera de la ciudad, hay tres visitas ineludibles: La primera es el hermoso y tranquilo pueblo de Vianden, famoso por su castillo y su escenario de postal junto al río Our; unos telesillas llevan a un punto elevado donde se consiguen unas fantásticas vistas del pueblo y el valle. La segunda es el pueblo de Echternach, la población más antigua del país (fundado en el año 698): una auténtica joya medieval por sus casas y edificios románicos. La última es el valle de Moselle, cuyas laderas están pobladas de viñas y encantadoras aldeas.

Dicho todo esto, queda claro que Luxemburgo es un destino que, no por pequeño, merece ser menos visitado; prueba de ello es que se trata de uno de los principales destinos turísticos de Europa. ¿Pero cuándo? La mejor época para visitarlo es en primavera, puesto que el invierno es duro y en verano las multitudes de turistas pueden restarle encanto. ¿Y cómo? Pues bien viajando hasta allí en coche, en avión o en tren.

Por su pequeño tamaño, también resulta una opción ideal para una visita rápida en un viaje a los países vecinos (Francia, Alemania y Bélgica). Es un país que se puede conocer en dos o tres días y que a bien seguro merece un desvío de la ruta principal.

Fotografía de Jerome Herr en la Wikipedia.

¿Un mar condenado a la destrucción?

Los ecosistemas marinos siempre son frágiles, en particular los de los mares interiores, cuyas aguas no se pueden renovar con tanta facilidad como las de los océanos. Estos mares, por sus características únicas, desarrollan ecosistemas propios y especialmente frágiles. Una prueba de ello es el Mar de Aral, posiblemente uno de los más particulares del mundo, que desde hace décadas se encuentra en serio riesgo de desaparecer.

El Mar de Aral, situado en la frontera entre Kazajstán y Uzbekistán, es un mar interior que recibe las aguas de los ríos Amu Daria y Sir Daria. Estos dos afluentes crearon un oasis en las estepas desérticas de Asia Central que eventualmente formó un gran lago salino: el poco caudal de los ríos y el entorno desértico mantenía un frágil equilibrio, pero suficiente para permitir la navegación y la pesca.

Los problemas empezaron a mediados del siglo XX. Más de la mitad del caudal de los ríos fue desviado para crear grandes plantaciones de algodón, arroz y cereales, lo cual tuvo una repercusión clara en el Mar de Aral: en la década de 1960, se empezó a observar una disminución del nivel del agua entre 20 y 30 cm. por año, un descenso que fue aumentando exponencialmente. En menos de cuatro décadas (de 1960 a 1998), su superficie pasó de 68.000 kilómetros cuadrados a menos de 29.000; eventualmente, el Mar de Aral quedó dividido en tres lagunas separadas.

Al desastre ecológico se sumó el desastre para la población de sus orillas. La salinidad del agua se cuadruplicó, matando a los peces y acabando con la industria pesquera. El terreno también se volvió más salino, haciendo inviable la agricultura en las zonas próximas. Finalmente, el descenso de las aguas dejó al descubierto grandes cantidades de sal y residuos tóxicos (resultado de las pruebas con armas biológicas que realizó la URSS) que el viento se llevó en forma de tormentas, aumentando las enfermedades pulmonares y cáncer entre la población. La agonía del Mar de Aral se transformó en la agonía de sus habitantes y se considera una de las grandes catástrofes ecológicas del siglo XX.

Hoy en día, una gran parte del Mar de Aral se ha convertido en un cementerio donde reposan los cadáveres oxidados de los barcos pesqueros que antaño lo surcaban. En los últimos años se han puesto en marcha iniciativas para salvar la laguna norte, menos afectada: algunas de estas iniciativas incluyen el trasvase de agua desde los glaciares de Siberia, la mejora de los canales de irrigación para poder reducir el volumen de agua que se desvía de los ríos, y la plantación de especies vegetales que absorban la salinidad del suelo. El Mar de Aral aún puede salvarse, pero ya nunca volverá a ser el mismo.

Imagen por satélite del Mar de Aral en 1989 y en 2008 (NASA).

Un pequeño país en territorio italiano

Cerca de las orillas de la costa adriática, dentro del territorio italiano, se encuentra un país muy pequeño y que, sin embargo, se encuentra entre los más prósperos del mundo. Hablamos de San Marino, un pequeño estado que es uno de los principales destinos turísticos de Europa. Su proximidad a importantes ciudades italianas, como Florencia, y lo pequeño de su territorio, lo convierten en un destino popular para excursiones de un día.

San Marino es posiblemente el estado más antiguo de Europa: sus orígenes se remontan a la fundación de la ciudad homónima, hoy capital del país, en el año 301. Construida en las escarpadas laderas del monte Titán y protegida por sus torres defensivas, la ciudad era muy difícil de tomar al asalto y logró así mantener la independencia. Posteriormente expandió sus dominios a los territorios circundantes, pero no mediante la guerra, sino comprándolos.

La ciudad de San Marino es el principal núcleo turístico del país. Esta pequeña ciudad de apenas 7 kilómetros cuadrados se visita rápidamente: La Catedral, el Ayuntamiento, el Palacio de los Capitanes y las tres torres defensivas de la ciudad (Guaita, Cesta y Montale) son las principales visitas, pero también merece la pena pasear tranquilamente por las calles de la ciudad y ver sus plazas (la más famosa, la Plaza del Titán). San Marino es una ciudad con un sabor típico de la campiña italiana pero a la vez con personalidad propia.

Uno de los grandes encantos de la ciudad son sus vistas. Desde el monte Titán se dominan las tierras circundantes, un paisaje espléndido para contemplar. El territorio de San Marino se extiende por estas llanuras y abarca unas pocas ciudades más y algunos castillos. Aunque la mayoría de las ciudades no tienen demasiado interés en sí mismas, los castillos sí merecen la pena: el territorio dela República de San Marino es de 61 kilómetros cuadrados, así que los castillos no quedan muy lejos entre sí (aunque, a menos que seas muy amante de este tipo de construcciones, tampoco hace falta que los visites todos).

San Marino se encuentra relativamente cerca de algunas de las ciudades más turísticas de Italia (Florencia es la más próxima, aproximadamente a un par de horas), de manera que la excursión puede hacerse fácilmente en un día.

Fotografía de Magnus Manske en la Wikipedia.

¿Cuántas ventanas tienen las Torres Petronas?

Generalmente, cuando hablamos de símbolos de ciudades o países hacemos referencia a los edificios que coronan los skylines de los mismos. Y es que siempre estas grandes construcciones –muy novedosas y costosas- se atribuyen –por no decir que los mismos habitantes del territorio así lo hacen- el honor de ser el monumento o icono de referencia. Y es que si pensamos en algunos ejemplos, como la Torre Eiffel, la Sagrada Familia o el Empire State, ratificamos esta idea: normalmente son los edificios más altos (o algunos de los más altos) los símbolos de una ciudad.

Y cuenta con este honor el edificio más alto de Kuala Lumpur, la capital de Malasia. De hecho el récord no sólo se queda en esta ciudad y ni tan siquiera en el país: durante cinco años (entre el 1998 y el 2003) la estructura fue el edificio más alto del mundo. En realidad, no obstante, son dos los edificios, que consiguen –a pesar de haber sido batidos por otros rascacielos- ser las torres gemelas más altas del planeta.

En efecto, estamos hablando de las Torres Petronas, unas increíbles ‘columnas’ de hormigón construidas a finales de la década del pasado siglo y diseñadas por el arquitecto César Pelli. Las dos torres tienen una altura de 452 metros y sorprende, a diferencia de otros edificios como las desaparecidas Torres Gemelas neoyorquinas, la unión entre las dos torres por una pasarela situada entre los pisos 41 y 42.

Es curioso siempre destacar algunos aspectos de estas todopoderosas estructuras que dan cuenta de la grandeza de los edificios. Por ejemplo, ¿cuántas ventanas crees que tienen en total las Torres Petronas? ¿1.000? ¿5.000? ¿Quizás unas pocas menos? Pues nada más y nada menos que son 32.000 las ventanas a través desde las que se puede observar “el techo” de la ciudad de Kuala Lumpur. Asimismo, son 78 los ascensores operativos y, en total, la superficie total ocupada por las Torres Petronas es de 350.000 metros cuadrados.

Cómo visitarlas

Aunque lo más rápido es fotografiarse con las Torres Petronas, hay turistas que no se conforman con un simple retrato y se deciden a visitar por dentro las torres gemelas más altas del planeta. Para hacerlo habrá que acudir temprano a la taquilla donde se compra la entrada, pues las colas de gente son la mayoría de días muy largas.

Junto con la entrada se podrá decidir el horario deseado para realizar la visita, aunque normalmente los de primera hora del día y los de la última hora de la tarde son los más demandados. Y una vez se tenga la entrada, sólo quedará coger un ascensor para deleitarse con las increíbles vistas. Por último, y como visita anexa, muchos turistas no dejan de entrar en el centro comercial Suria KLCC, situado a pie de las Torres Petronas y característico por albergar cantidad de comercios de tecnología, cosmética y ropa de lujo.

Fotografía de Wikipedia

Un parque especial en Coímbra

¿Te gustaría visitar todo Portugal en un solo recinto de limitada superficie?  Sí, es una locura: viajar por todo un país es verdaderamente difícil, imposible si toda su extensión se encuadra en un pequeño espacio. Y no estamos hablando de diminutos microestados como Ciudad del Vaticano o San Marino, se trata de Portugal, un país de más de 90.000 kilómetros cuadrados.

Pues sí, inverosímil pero cierto. No es ni más ni menos que un parque, el Portugal dos Pequenitos, el culpable de juntar y reunir un país y su arquitectura. Y es que este parque, el más visitado de Portugal, consiste en diminutas versiones de los monumentos y las casas tradicionales portuguesas, una pequeña ciudad en miniatura representativa de un país entero.

Organizado en pabellones, el Portugal dos Pequenitos está ubicado en Largo do Rossio, en la ciudad de Coímbra. Se trata de un parque temático destinado a los niños, aunque familias enteras lo visitan por la gran belleza  y tradición del parque. De hecho, el Portugal dos Pequenitos empezó a ser construido en 1938 e inaugurado el 8 de junio de 1940. El objetivo con el que se creó el parque era, fundamentalmente, convertirlo en un espacio para los niños, intentando además recrear el estilo de vida y la historia del país.

Fue diseñado por el arquitecto Bissaya Barreto, a cuya fundación, la Bissaya Barreto Foundation, pertenece desde 1959. Sin duda, Barreto proyectó un parque en que se mostrara el país en miniatura, consiguiendo que cada pequeño detalle fuera un divertimento para los niños, así como también una forma para ellos de conocer los orígenes e historia de Portugal.

Seguramente lo que más destaca en el Portugal dos Pequenitos es la escultura y la arquitectura, siendo ésta última la protagonista de la primera parte del parque construida. Ésta forma un conjunto en el que se reproducen las típicas casas regionales portuguesas que incluyen todos los detalles: huertos, capillas, jardines…aunque eso sí, a pequeña escala. Junto con estas casas, se muestra una representación de Coimbra donde se erigieron los monumentos más destacados de la localidad.

Fue, no obstante, la segunda fase de la construcción del Portugal dos Pequenitos la que desarrolló la zona monumental del parque. En este caso no se edificaron en versión miniatura las esculturas o estructuras monumentales más destacadas de Coímbra sino de todo Portugal, lo que permite dar un paseo por las ciudades de todo el país sin salir del Portugal dos Pequenitos.

Se completó la construcción del parque con la representación de aquellas regiones africanas en las que se tiene como lengua oficial la portuguesa, así como con monumentos de Madeira y Azores, también pertenecientes al país luso. Así, el Portugal dos Pequenitos es un lugar ideal para visitar si se está de paso por Coímbra y no se tienen los suficientes recursos para conocer un país tan próximo al nuestro. ¡Descúbrelo!

Fotografía de Wikipedia

¿Cuál es tu película preferida?

Italia es una tierra soñada, una de las más bellas que todos hemos querido alguna vez visitar y conocer. El hecho de cobijar algunos de los rincones con más historia del planeta y, al mismo tiempo, poseer algunas de las maravillas arquitectónicas más especiales de la civilización romana hace, de cada una de las ciudades del país, lugares en los que nos gustaría perdernos al menos una vez en nuestra vida. Para más inri, el cine ha acabado de inmortalizar espacios que por siempre quedarán en la retina del embriagado espectador, quien, sin darse cuenta, acaba considerando esos lugares como parte de sus propios recuerdos.

La bella Italia ha sido, desde que el cine es cine, escenario perfecto para todo tipo de largometrajes. Son aquellos más románticos los que, no obstante, han calado más hondo en el espectador, aunque no por ello otras temáticas han tenido menos éxito. Hoy repasamos tres ciudades que sirvieron de decorado para tres películas de épocas diferentes. Tres porciones de un mismo cielo y tres historias que, por siempre, irán ligadas a la cultura e iconología de la ciudad representada.

Arezzo, un paseo en bicicleta

Se trata de la ciudad italiana inmortalizada más recientemente gracias a la preciosa película que jamás será posible olvidar: La vida es bella. Situada en la Toscana italiana, a poco más de 200 kilómetros de la capital italiana, Arezzo es una ciudad que inevitablemente vinculamos a La vida es bella, rodada en 1997 en la localidad. Y es que esta película, ganadora de tres Oscar, muestra con grandes dosis de ternura la relación padre-hijo en un campo de concentración, una historia entrañable que -se mire por donde se mire- conmueve hasta al más frío y ensalza, por encima de todo, el amor paterno-filial, hilo argumental del film.

Amor desde un balcón

Y de Roberto Benigni, director y actor en La vida es bella, nos trasladamos a la gran historia de amor de todos los tiempos, la de Romeo y Julieta. Aunque fue rodada en 1996, tenemos que remontarnos hasta 1597, cuando William Shakespeare escribió el que aún hoy sigue considerándose el paradigma del amor imposible. Desde entonces, Verona es destino de multitud de parejas que deciden sellar su amor en el balcón desde el que el apasionado Romeo trepaba para ver a su amada. Protagonizada por Leonardo DiCaprio, es uno de los films de cabecera de todas aquellas personas que aún siguen buscando su verdadero amor.

Baño histórico

Arezzo, Verona… ¡nos falta Roma! La capital italiana ha sido tantas veces retratada que cuesta quedarse con una película. En esta ocasión, no obstante, destacamos un film, el más antiguo de los tres que, por si ya no lo era, convirtió a la Fontana di Trevi en símbolo oficial de la ciudad. Se trata de La Dolce Vita, dirigida por Federico Fellini hace ya más de 50 años. Concretamente, fue en 1960 cuando la protagonista, una espectacular actriz americana, encandiló a toda la crítica en la secuencia en la que entraba en la Fontana di Trevi mientras invitaba a su ligue, Marcello Mastroianni, a entrar con ella. Una escena que, a pesar de los años, sigue haciendo vibrar a todo aquél que la observa. Aquí la tienes.

¿Viajarías hasta Jordania para visitarlo?

El otro día citábamos la serie norteamericana ‘Padres Forzosos’  para presentar las pintorescas casas victorianas que aparecían en su cabecera, las apodadas ‘Painted Ladies’. Hoy nos trasladamos hasta casi la otra parte del mundo, Jordania, para hablar de otra serie de animación: Star Trek. Más que una serie, ésta era una franquicia de películas de ciencia ficción y series de televisión, también con peso en el sector de los videojuegos, las novelas y relatos de ficción.

Sin embargo, la noticia de esta semana resulta algo más impactante que una mera saga de novelas o videojuegos. Y es que existe un proyecto, de lo más ambicioso, que contempla la construcción de un inmenso parque temático dedicado a Star Trek. Y no, no es en Orlando ni en cualquier otra localidad conocida por sus parques de atracciones. Y es que nada más y nada menos que ha sido el rey Abdalah II de Jordania quien ha tenido la estrambótica idea de construir un parque en honor a Star Trek, serie de la que, según se ha podido saber, el monarca es seguidor.

Concretamente, el rey Abdalah II ha mandado construir un parque temático del espacio en el Wadi Musa -también conocido como el Valle de Moisés- territorio muy cercano a la valorada Petra, asentamiento reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Esta localización, conocedora del gran atractivo turístico de Petra, alberga una gran cantidad de hoteles y restaurantes destinos básicamente al turismo que recibe el país.

Dentro de tres meses, y una vez acabado, la zona también podrá presumir del parque temático inspirado en Star Trek, que según los cálculos podría finalizarse en 2014. Con él, el reino de Jordania se convertirá en la única región del planeta con un parque basado en el espacio y en la serie Star Trek. Así, se pretende reforzar el turismo en la zona, ya fortalecido por la cercanía de Petra, aunque no sin antes haber invertido muchos millones en este gran complejo.

Construido por el grupo Rign de Dubái, el parque inspirado en Star Trek contará con un hotel cósmico de 4 estrellas, un teatro ‘extraterrestre’, restaurantes en forma de naves espaciales y, en general, 17 zonas de entretenimiento. Y, a pesar de que aún no ha empezado a construirse, ya son muchos los que critican el proyecto, pues piensan que el dinero que se invertirá en el parque podría ir destinado a cubrir otras necesidades más básicas para los jordanos. Sea como sea, a partir del 2014, y si todo sigue como lo previsto, Jordania contará con otra atracción más, muy diferente, por otra parte, de la histórica y monumental Petra.

Fotografía de Wikipedia

Es costumbre que todos aquellos amantes de la fiesta visiten en verano Ibiza, la isla de la calma en invierno y de la fiesta en verano: discotecas, bares, pubs… y mucha gente dispuesta a pasárselo bien hasta altas horas de la madrugada. Para los más sofisticados, Ibiza parece quedarse pequeña y muchos deciden viajar hasta las islas griegas, una de las últimas tendencias en cuestión de destinos de fiesta veraniegos. Sin embargo, parece ser que en los últimos años, otro destino, mucho más alejado de los dos primeros, se lleva la palma en lo de concentrar más fiesta por kilómetro cuadrado.

Nada más y nada menos que es la región de Ko Pha Ngan, en Tailandia, la que actualmente se encuentra en el primer puesto de lugares en que más intensamente se vive la noche. Las macrodiscotecas ibicencas se quedan en nada en comparación con la gran fiesta mensual tailandesa: la Full Moon Party (Fiesta de la luna llena). Con su nombre, se puede adivinar en torno a qué gira esta celebración: la protagonista es la luna llena, que aparece durante unos pocos días al mes y capta la atención de miles de turistas llegados de todas las partes del mundo.

Población duplicada

Ko Pha Ngan es una isla que ha acogido desde el último tercio del siglo XX cantidad de mochileros que viajaban por el sudeste asiático. Ubicada dentro del golfo de Tailandia, esta isla, que posee una superficie de 168 kilómetros cuadrados, contaba hace unos 5 años con algo más de 11.000 habitantes. Lo impresionante de la población es que, durante los días de luna llena, y por tanto, en las noches en las que se celebra la Full Moon Party, ésta incluso puede llegar a duplicarse, atrayendo entre 20.000 y 30.000 personas al mes.

La primera Full Moon Party surgió a mediados de la década de los 80 del pasado siglo cuando un grupo de turistas descubrieron que la luna de la playa donde se encontraban –Haad Rin Beach- era la más bella que jamás habían contemplado. Dispuestos a celebrar la insólita hermosura del astro, los turistas festejaron en una especie de discoteca de madera hasta el amanecer. Pronto, lo que había sido una noche más de diversión nocturna empezó a ser un clásico de la isla, hasta el punto de que no hay visitante que viaje a Tailandia que se pierda la Full Moon Party.

Música, bebida y… la luna

La fiesta empieza al atardecer, cuando el sol comienza a desaparecer entre el mar, una estampa difícil de olvidar por la enorme belleza del crepúsculo tailandés. Una vez la luna aparece, los bares y los pubs empiezan a pinchar las canciones del momento, de estilos diferentes, desde reggae hasta R&B, pasando por house o dance. Los pequeños comercios de las playas se llenan de turistas dispuestos a beber los típicos backets, o lo que es lo mismo, los tradicionales cubos de arena de playa con dos refrescos y una botella de licor.

Si el viaje a Tailandia no coincide exactamente con la noche anterior o posterior al de luna llena –días en los que principalmente se celebra la Full Moon Party- no habrá que preocuparse. Y es que también se celebran otras fiestas, todas relacionadas con la luna: la fiesta de la Media Luna, la de la Luna Amarilla o la de la Luna Blanca.

Fotografía de Wikipedia

¿Qué habrá dentro de esta cavidad?

Pocos podrían conocer la nacionalidad, por decirlo de alguna manera, de la que seguramente es la cueva más impactante del planeta. Quizás el grado de impacto no puede medirse; en cambio, el tamaño sí: así se ha hecho con la cavidad que hoy presento, concluyendo que se trata de la cueva más grande del mundo.

Descubierta hace poco –en abril del 2009- la cueva de Son Doong es, según muchos, uno de los lugares más impresionantes no sólo de Vietnam – porque sí, es Vietnam el país donde se encuentra- sino de todo el continente.

Aunque no es de los lugares más fácilmente mesurables, antes del descubrimiento de la cueva de Son Doong era otra cavidad la que ostentaba el primer puesto de cuevas según su tamaño. Es en la isla de Borneo, otro lugar de récord puesto que se trata de la tercera mayor isla del mundo, donde se ubica la que desde antes del 2009 era considerada la cavidad más grande, la Cueva del Ciervo.

Fueron un grupo de científicos británicos dedicados a la identificación de cavidades  subterráneas los que se encontraron con la Cueva de Son Doong, dentro del parque nacional de Phong Nha-Ke Bang, en la provincia vietnamita de Quang Binh. Junto a esta cueva, veinte cavidades más fueron identificadas, pertenecientes a los distritos de Minh Hoa y Bo Trach, que podrían significar algo más de 34 kilómetros de grutas, añadiéndose a los 150 kilómetros más del sistema cavernario del país.

La Cueva de Son Doong cuenta con 6,2 kilómetros de longitud y 200 metros de altura, unas dimensiones tres veces mayores a las del estadio de Wembley de la ciudad londinense. Tres campos de fútbol podrían caber dentro de esta cueva, un dato que sin duda ya hace una idea de la magnitud de la cavidad.

Aunque llegar hasta la Cueva de Son Doong no es tarea fácil –hay que cruzar un bosque de 10 kilómetros para acceder a la cueva- la gran amalgama de estalagmitas y estalactitas, además de las lagunas interiores y las claraboyas de 300 metros por las que pueden observarse monos colgándose y descolgándose de los árboles, hacen este paraje único en el mundo. Si te mueres de ganas de verla, parece ser que quedará abierta en un principio sólo para científicos…deberás conformarte, pues, con fotos como la de arriba.

Fotografía de Wikipedia

¿Nunca te has preguntado de dónde procede el queso de bola?

Seguramente leyendo el nombre de Edam lo primero que se te venga a la cabeza sea el queso neerlandés en forma de bola recubierto de parafina de color rojo o amarillo. Delicioso, este queso proviene del norte de Holanda, de la pequeña ciudad de Edam; de ahí su nombre. Sin duda la historia y presente de esta localidad está fuertemente vinculada al queso, una de las marcas internacionales más reconocidas de este sector gastronómico. No obstante, Edam no sólo se traduce en el queso que produce; y es que se trata de una pintoresca villa con muchos rincones que merecen una visita si, sobre todo, se está de turismo por la próxima Amsterdam, al norte de la misma.

La ciudad de Edam fue fundada alrededor de una presa construida para cruzar uno de los ríos de la zona, el Zuiderzee –ahora llamado Ijsselmeer-. Así, fue creciendo como una región comercial en la que la construcción naval y la pesca eran los mayores incentivos del lugar. No obstante, el principal impulsor de la economía de Edam fue el mercado del queso. Y es que el emperador Carlos V en el siglo XVI otorgó a Edam el derecho a tener un mercado cada semana, una celebración que aún hoy perdura.

Actualmente su población ronda los 7.000 habitantes, aunque el área comprendida por el municipio de Edam-Volendam tiene prácticamente 30.000 habitantes. El centro de la ciudad vieja es realmente encantador, con callejuelas en las que encontramos casas que se conservan en perfectas condiciones desde el siglo XVIII.

Pero si hay algo que no puedes perderte son la multitud de canales parecidos a los de otras ciudades del norte de Europa. Junto a estos canales se erigen, además, unas pintorescas casas que en realidad fueron casas de té. En éstas, construidas por la gente noble de la ciudad,  se podía charlar, tomar el té y en definitiva pasar un rato agradable en uno de los rincones más bellos de Edam.

Está claro que nadie podrá irse de Edam sin ver una de las características tiendas de queso, aunque lo más turístico siempre será el mercado celebrado semanalmente en la plaza Kaasmarkt. A pesar de que puede variar según la temporada en que viajemos a Edam, generalmente suelen poner el mercado de queso todos los miércoles desde las diez y media de la mañana hasta las doce y media del mediodía. Si te quedas con ganas de saber cómo se elabora este riquísimo queso siempre podrás visitar algunas de las fábricas también situadas en Edam.

Fotografía 1 y 2 de Wikipedia